صدى كندا- وجد تحقيق أجرته CBC Marketplace أن بعض الشركات المصنعة للأغذية تنتج أطعمة خفيفة للسوق الكندية تحتوي على مكونات محظورة في أوروبا.
وتم حظر هذه المادة المضافة، ثاني أكسيد التيتانيوم، في الاتحاد الأوروبي بعد أن لم تستبعد مراجعة هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) في مايو 2021 أنها قد تسبب تلفًا في الحمض النووي أو الكروموسومات لدى البشر.
وقالت كاميلا سميرالدي، قائدة فريق المضافات الغذائية والمنكهات في الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، لموقع Marketplace في مقابلة معها: “ما خلصنا إليه هو أننا لا نستطيع حقًا استبعاد احتمال أن يؤدي ثاني أكسيد التيتانيوم إلى إتلاف مادة الحمض النووي، والمادة الوراثية في الخلايا ” . مكتب في بارما، إيطاليا. “إنه ليس شيئًا يجب أن نضيفه عمدًا إلى الأطعمة.”
وطلب موقع Marketplace بعض الأطعمة الخفيفة المشهورة والمباعة عالميًا من أوروبا لمعرفة مدى اختلاف المكونات عما يتم بيعه في كندا، ولقد وجدنا أن الشركات المصنعة تصنع إصدارات مختلفة من نفس الوجبات الخفيفة – واحدة للبيع في كندا والأخرى في أوروبا.
ويشمل الطلب سكيتلز فواكه، نيردز فواكه، نيردس غومي كلوسترز رينبو وشوكولاتة إم آند إمز، لا يوجد ثاني أكسيد التيتانيوم في الإصدارات المطلوبة من أوروبا، ولكن المادة المضافة موجودة في الوجبات الخفيفة التي تباع للكنديين، ويستخدم ثاني أكسيد التيتانيوم لجعل الأطعمة تبدو أكثر جاذبية، وخاصة أكثر إشراقا وبياضا.
ونشرت وزارة الصحة الكندية مراجعة لدراسات ثاني أكسيد التيتانيوم في يونيو 2022، والتي وجدت أنه لا يوجد دليل علمي قاطع على أن المضافات الغذائية تشكل مصدر قلق على صحة الإنسان.
وقال متحدث باسم الوزارة لـ Marketplace في بيان عبر البريد الإلكتروني : “لقد ركز تقرير وزارة الصحة الكندية حول ثاني أكسيد التيتانيوم كمضاف غذائي على الدراسات التي اعتبرتها الأكثر موثوقية وذات صلة”، مضيفًا أن ذلك قد يتغير إذا وجدت أدلة علمية جديدة. المادة المضافة ليست آمنة.
وفي ذات السياق، قالت هيئة مراقبة صحة المستهلك إن مصنعي المواد الغذائية يجب أن يقدموا بشكل استباقي الإصدارات الخالية من ثاني أكسيد التيتانيوم للجميع، بغض النظر عن المكان الذي يعيشون فيه.
وقال توماس جاليجان، العالم الذي يدرس المضافات الغذائية لمركز العلوم في المصلحة العامة ومقره واشنطن: “لا تحتاج شركات الأغذية إلى انتظار اللوائح، وأود منهم أن يختاروا إعادة صياغة منتجاتهم، للتخلص من ثاني أكسيد التيتانيوم… من أجل مصلحة الصحة العامة”.
ووجد تحقيق أجرته CBC Marketplace أن بعض الشركات المصنعة للأغذية تنتج إصدارات مختلفة من نفس الأطعمة الخفيفة – واحدة تحتوي على إضافات صناعية معينة للكنديين والأخرى بدون إضافات صناعية للمستهلكين الأوروبيين.
وقال جاليجان إنه يجب حماية المستهلكين الكنديين من ثاني أكسيد التيتانيوم، “بنفس الدرجة التي يتمتع بها المستهلكون الأوروبيون حاليًا”.
وسأل Marketplace الشركات المصنعة عن سبب عدم بيع إصدارات خالية من ثاني أكسيد التيتانيوم من هذه الوجبات الخفيفة في كندا كما يفعلون في أوروبا.
وقالت شركة مارس ريجلي، الشركة التي تصنع سكيتلز وإم آند إمز، إن جميع منتجاتها “آمنة وتم تصنيعها بما يتوافق مع متطلبات الجودة والسلامة الصارمة التي وضعها منظمو سلامة الأغذية”.
وقالت شركة Ferrara Candy Company، الشركة المصنعة لمنتجي Nerds، إنها تمتثل “لجميع القوانين واللوائح المتعلقة بمنتجاتنا وستواصل القيام بذلك في المستقبل، وتستخدم مكونات “آمنة للاستهلاك”.
وتستكشف حلقة Marketplace الكاملة أيضًا المكونات الأخرى المثيرة للجدل وسبب حصولها على ملصقات تحذيرية في أوروبا ولكن ليس في كندا.
